Управление рестораном

Автор: Джон Джеймс, Дэн Болдуин

Цена: 237 руб.

Краткое описание:

Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено

Купить: в магазине Ozon

Цена может незначительно измениться.