Автор: Патти Д. Шок, Джон Т. Боуэн, Джон М. Стефанелли
Цена: 516 руб.
Краткое описание:
Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, "практическим" языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую
