Пиццерия "под ключ"

Автор: Альберт Акопян

Цена: 552 руб.

Краткое описание:

Книга насыщена актуальной информацией, касающейся самых различных аспектов работы современной пиццерии - от подбора необходимого технологического оборудования и составления рецептуры до менеджмента и оформления интерьеров. В основу книги лег опыт

Купить: в магазине Ozon

Цена может незначительно измениться.