mba
mba
Менеджмент в ресторанном бизнесе, 790 тыс. руб., Высшая Школа Менеджмента (ВШМ) Государственный университет - Высшей Школы Экономики (ГУ-ВШЭ)
Менеджмент в ресторанном бизнесе, Высшая Школа Менеджмента (ВШМ) Государственный университет - Высшей Школы Экономики (ГУ-ВШЭ)
     
 
mba

mba

 Все бизнес школы MBA
 Все программы MBA
 Подбор программы

 Логотипы бизнес-школ
 Стоимость MBA обучения

 MBA рейтинг бизнес школы
 Рейтинг MBA программы

 Телефоны бизнес-школ
 MBA на карте Москвы





 

Менеджмент в ресторанном бизнесе

  Специализация   Общий и стратегический менеджмент
  Диплом   Российский диплом
  Время обучения   12 (мес.)
  Цена   790 тыс. руб.

Требования к поступающим:

не указаны



Общее описание:

Успех любого ресторана определяется двумя основными факторами: креативностью его создателей и качеством менеджмента. Программа нацелена на системное формирование профессиональных знаний и навыков у менеджеров-практиков ресторанного бизнеса.

Программа включает 600 часов аудиторных занятий и состоит из четырех блоков:

Общеменеджериальный блок

- Экономика для менеджеров
- Общий и стратегический менеджмент.
- Организационное поведение и управление персоналом
- Основы финансового менеджмента. Бюджетирование и контроль затрат ресторана.
- Маркетинг товаров и услуг. Особенности маркетинга ресторана

Общепрофессиональный блок

- Концептуальные основы ресторанного бизнеса
- Правовые аспекты ресторанного бизнеса
- Менеджмент в ресторанном бизнесе
- Продукты и напитки в ресторане. Организация закупок
- Проектирование ресторана
- Сервис в ресторанном бизнесе

Социологический блок

- Основы общей социологии
- Социология ресторанного бизнеса
- История ресторанного бизнеса

Культурологический блок

- Общая культурология.
- Национальная культура и национальная кухня



2008-12-08
Менеджмент в ресторанном бизнесе, 790 тыс. руб., Высшая Школа Менеджмента (ВШМ) Государственный университет - Высшей Школы Экономики (ГУ-ВШЭ)

Высшая Школа Менеджмента (ВШМ) Государственный университет - Высшей Школы Экономики (ГУ-ВШЭ)

Адрес: Москва, 103009, М. Гнездниковский пер., д. 4, комн. 34, м. Пушкинская
Телефон: (095) 629-38-61

E-mail: mbahse@hse.ru
WWW: http://www.mbahse.ru

Дата обновления: 2008-12-08

звезды звезды звезды звезды звезды

Общая информация о школе

Учебные программы:

1. Doctor of business administration (DBA)
2. Корпоративные программы
3. Менеджмент XXI века: Квалификация собственников и эффективность менеджеров
4. Менеджмент в ресторанном бизнесе
5. Модульная программа MBA для менеджеров из регионов России
6. Общий и стратегический менеджмент
7. Стратегическое управление человеческими ресурсами
8. Управление материальной инфраструктурой организаций
9. Финансы

Хочу учиться! Отправить заявку

Вопросы? Задать вопрос

1. Cтоимость обучения 12200 долларов является стоимостью за два или за один год?
2. В какое время можно пройти тест и как на него записаться?
3. В какой момент сдается тестирование - до оплаты за будущее обучение или после?
4. Достоточен ли для поступления уровень государственного диплома МЭСИ, специальность "Экономист" (выпуск 1995 г.) ?
5. Есть ли в Вашей школе программа MBA - дневное обучение?

Другие вопросы
 
mba



 
     
© 2004-2017 mba today, связь с нами. Перейти в начало сайта.